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Frühe, ertragreiche Markerbse mit ca. 60–70 cm Höhe. Bildet viele Hülsen mit 7–9 süßen, aromatischen Körnern. Ideal für Frischverzehr, Einfrieren oder Kochen.
| Pflanzzeit | März, April, Mai |
|---|---|
| Erntezeit | Juni, Juli |
| Standort | sonnig |
| Pflanzabstand | 8 x 40 cm |
| Wasserbedarf | mittel |
Die Markerbse (Pisum sativum var. medullare) ist eine klassische Erbsensorte mit süßen, grünen Körnern, die besonders aromatisch sind. Im Gegensatz zu Zuckerschoten werden bei Markerbsen die Körner geerntet und genutzt, nicht die Hülsen.
Die Sorte 'Karina' ist eine frühe, sehr ertragreiche Markerbse. Sie wächst ca. 60–70 cm hoch, ist standfest und bringt viele gleichmäßige Hülsen mit 7–9 süßen, saftigen Körnern hervor. 'Karina' überzeugt durch ihren feinen Geschmack, eignet sich hervorragend zum Frischverzehr, Einfrieren oder Kochen und ist eine der beliebtesten Sorten für den Hausgarten.
Markerbsen bevorzugen einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit lockerem, humosem Boden. Sie sind kälteverträglich und können schon früh in die Saison starten. Sie gehört zu den Mittel- bis Schwachzehrern und bereichert den Boden durch ihre Fähigkeit, Stickstoff zu binden. Vor dem Auspflanzen sollte der Boden nichtsdestotrotz mit Kompost oder alternativ unserem Bio Profi-Gemüsedünger vorbereitet werden.
Ein humoser, durchlässiger Boden und ein sonniger Standort sind optimal. Zur Wachstumsunterstützung kann das Beet mit Anti-Unkrautfolie abgedeckt werden. Diese erwärmt den Boden, unterdrückt unerwünschte Beikräuter und bewahrt die Feuchtigkeit im Boden.
Unsere Jungpflanzen können ab März bis Mai ins Freiland oder Hochbeet gesetzt werden.
Eine leichte Rankhilfe (z. B. Zweige, kleine Netze) ist empfehlenswert, da die Pflanzen etwas klettern.
Die Erntezeit reicht von Juni bis Juli. Die Hülsen werden gepflückt, wenn die Körner voll ausgereift, aber noch saftig und süß sind.
Hülsen regelmäßig pflücken, bevor die Körner überreif werden – so bleibt der Geschmack zart und süß.
Als Schwachzehrer benötigen Erbsen nur wenig Dünger. Zu stickstoffreiche Böden vermeiden, da sie sonst stark ins Kraut schießen.
Nach der Ernte die Wurzeln im Boden lassen – sie binden Stickstoff und verbessern die Bodenqualität.
| Farbe | grün |
|---|---|
| Pflanzzeit | März, April, Mai |
| Sorte | Karina |
| bot. Name | Pisum sativum var. medullare |
| Familie | Schmetterlingsblütler (Faboideae) |
| Standort | sonnig |
| Erntezeit | Juni, Juli |
| Nährstoffe | Eiweißreich, Ballaststoffe, Vitamin C, B-Vitamine, Folsäure, Magnesium, Kalium |
| Größe (Frucht) | 8 - 10 cm mit 7 - 9 Körnern |
| Wuchshöhe | 60 - 70 cm |
| Verwendung | Rohkost, gedünstet, gekocht, eingelegt/konserviert, blanchiert, gebraten |
| Rezeptideen | Erbseneintropf, Erbsensuppe, als Beilage, Risotto |
| Beetpartner | Karotte, Radieschen, Salat |
| Beetfeinde | Zwiebeln Knoblauch |
| Krankheiten | Mehltau, Fusarium-Welke, Erbsenmosaikvirus |
| Schädlinge | Blattläuse, Erbsenkäfer, Schnecken |
| Entwicklungszeit | 10 - 12 Wochen |
| Winterhart | nein |
| Nachwachsend | nein |
| empfohlenes Anbausystem | Hochbeet, Freiland |
| Wärmebedarf | niedrig |
| Nährstoffbedarf | Schwachzehrer |
| Boden | locker, humos, mager |