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Zitronengurke
Die Zitronengurke hat ihren Namen erhalten, da sie runde Früchte mit zitronengelber Schale bildet, die an Zitronen erinnern. Der frische, leicht fruchtige Gurkengeschmack hat allerdings wenig mit Zitronen zu tun. Die Pflanzen sind robust und anpassungsfähig und damit gut für den Freilandanbau geeignet.
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Zitronengurke
| Pflanzzeit | Mai, Juni |
| Erntezeit | Juli, August, September |
| Standort | sonnig |
| Pflanzabstand | 40 x 140 cm |
| Wasserbedarf | hoch |
Die Zitronengurke
Allgemeines
Gurken gehören zu den Kürbisgewächsen und bilden wie diese verschiedene Kletterranken. Die Pflanzen können zwar auch gut am Boden liegend kultiviert werden, am besten spendiert man Ihnen jedoch eine Stütze, sodass sie ebenfalls in die Höhe wachsen können.
Die Zitronengurke ist eine robuste und anpassungsfähige Pflanze, die sich sowohl für den Anbei im Freiland, als auch geschützt unter Glas oder Folie anbietet. Die Früchte werden etwa 5 - 8 cm groß. Bei jüngeren Früchten ist die Schale dünn und zart, bei älteren Früchten wird die Schale etwas fester.
Anbau
Obwohl die Gurke zum Großteil aus Wasser besteht gehört sie zu den Starkzehrern und benötigt für optimales Wachstum regelmäßig Dünger. Hierfür eignet sich optimal der spezielle Bio Profi-Gemüsedünger oder unser GemüseProfi Langzeitdünger. Diese versorgen die Pflanze während der gesamten Wachstumsperiode mit dem richtigen Nährstoffverhältnis und müssen aufgrund ihrer Langzeitwirkung nur zwei- bis dreimal ausgebracht werden.
Die Pflanze sollte an einem sonnigen, vor Regen geschützten Platz gepflanzt werden. Sie muss regelmäßig von unten gegossen werden und es muss darauf geachtet werden, dass die Blätter und Früchte nicht nass werden und keine Staunässe entsteht.
Die Jungpflanzen werden tief bis zu den Keimblättern (das erste paar Blätter) ins Beet gesetzt. Dadurch wachsen sie schnell und kräftig an. Die Pflanzung sollte erst nach den Eisheiligen ab Mitte Mai erfolgen. Die Sorte eignet sich auch für den Anbau in einem großen Topf (min. 20 L) oder im Gewächshaus. Die Pflanze benötigt ausreichen Platz um sich auszubreiten. Durch eine Kletterhilfe wie ein Spalier, Schnüre, oder Stäbe, kann die Pflanze leicht in die Höhe geleitet werden und spart Anbaufläche. Wird die Pflanze liegend auf dem Boden kultiviert sollte dieser zum Beispiel mit Stroh gut gemulcht werden.
Alternativ bietet sich für den Anbau im Freiland auch die Verwendung einer Anti-Unkrautfolie an, die sowohl Feuchtigkeit und Wärme im Boden hält, als auch das Wachstum von Beikräutern unterbindet. Zusätzlich reduziert sie die Infektionsgefahr durch Pilzsporen, welche durch Gießwasser vom Boden aufgewirbelt werden könnten.
Tipps vom GemüseProfi
Freilandgurken müssen nicht ausgegeizt werden. Sie können wild und buschig wachsen.
Zwischen den Gurkenpflanzen muss genügend Platz sein, damit sich keine Feuchtigkeit zwischen den Blättern staut und zu einem Auslöser für verschiedene Krankheiten wird.
Mehr Informationen
| Information | gelb |
|---|---|
| Farbe | gelb |
| Pflanzzeit | Mai, Juni |
| Sorte | Zitronengurke |
| bot. Name | Cucumis sativus |
| Familie | Kürbisgewächse (Cucurbitaceae) |
| Standort | sonnig |
| Erntezeit | Juli, August, September |
| Nährstoffe | Provitamin A, Vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B7, Folsäure, Vitamin C, Vitamin E, Eisen, Zink, Fluorid, Kupfer, Mangan, Iod, Kalium, Calcium, Phosphor, Magnesium |
| Größe (Frucht) | 5 - 8 cm |
| Wuchshöhe | bis 200 cm |
| Verwendung | Rohkost, eingelegt/konserviert |
| Rezeptideen | Salat |
| Beetpartner | Buschbohne, Dill, Fenchel, Knoblauch, Kohl, Kopfsalat, Rote Bete, Sellerie, Spinat, Stangenbohne, Zwiebel, Erbse, Kümmel, Lauch, Mais, Basilikum |
| Beetfeinde | Tomate, Radieschen |
| Krankheiten | bakterielle Weichfäule, Echter Mehltau, Falscher Mehltau, Eckige Blattfleckenkrankheit, Grauschimmel, Gurkenmosaikvirus, Gurkenwelke, Sclerotinia-Welke |
| Schädlinge | Minierfliegen, Spinnmilben, Schnecken, Gurkenblattläuse |
| Entwicklungszeit | 8 - 12 Wochen |
| Winterhart | einjährig |
| Nachwachsend | nein |
| Anbausystem | Gewächshaus, Balkon, Garten |
| Wärmebedarf | mäßig |
| Nährstoffbedarf | Starkzehrer |
| Boden | durchlässig, humos, nährstoffreich |