Der Kopfsalat ist ein Gartensalat mit stark gestauchter Sprossachse, so dass die Blätter einen dichten, rundlichen Kopf bilden. Verzehrt werden die rohen Blätter. Sie sind in der Regel breiter als lang, runzelig und haben eine weiche Oberfläche.
Kopfsalat 'Melva' – zarte grüne Köpfe für milde, klassische Salate
Weitere Informationen
Pflanzzeit
März, April, Mai, Juni, Juli, August, September
Erntezeit
Mai, Juni, Juli, August, September, Oktober
Standort
sonnig
Pflanzabstand
25 x 30 cm
Wasserbedarf
hoch
Allgemeines
Dieser grüne Kopfsalat bildet große, rundliche Köpfe. Die Blätter sind meist etwas breiter als lang und haben eine weiche, leicht ölige Oberfläche.
Die Sorte Melva hat eine frische grüne Farbe und ist resistent gegen die Salatblattlaus. Außerdem ist sie besonders hitzebeständig und schossfest.
Anbau
Der Kopfsalat ist für den Anbau im Gartenbeet oder auch im Topf geeignet. Er gehört zu den Schwachzehrern und ist leicht zu pflegen. Sollte Ihr Boden bereits stark ausgelaugt sein, können Sie mit unserem Wurzelaktivator nachhelfen oder unseren Bio Profi-Flüssidünger für Kräuter und Salate anwenden. Die Pflanzen bevorzugen einen sonnigen Standort auf feuchtem, lockerem Boden.
Die Jungpflanzen können ab März ins Freiland gepflanzt werden. Dabei bietet sich die Verwendung einer Anti-Unkrautfolie an. Diese hilft dabei, dass weniger Feuchtigkeit verloren geht und die Erde angewärmt wird. Gleichzeitig wirkt sie Unkraut entgegen. Es ist darauf zu achten, dass die Setzlinge nicht zu tief gepflanzt werden. Der Stängel muss als Ganzes aus dem Boden ragen. So können die Pflanzen gut anwachsen und Schimmelpilzbefall wird vermieden.
Besonders bei trockenem Wetter sollte der Boden regelmäßig gehackt und gewässert werden. Die Salate benötigen eine gleichmäßige Feuchtigkeit.
Der Salat wird als Ganzes geerntet. Dazu wird er mit einem Messer knapp über dem Boden abgeschnitten. Damit der Schnitt hell bleibt, sollte dieser mit Wasser abgespült werden.
Tipps vom GemüseProfi
Schnecken lieben junge Salatpflanzen. Das Aufstellen eines Schneckenzaunes und die regelmäßige Kontrolle sind für eine erfolgreiche Ernte unerlässlich. Bei akutem Befall helfen Ihnen unsere Schnecken-Linsen weiter.
Um den Salat vor größeren Fraßfeinden zu schützen, kann ein Kulturschutznetz angebracht werden.
