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| Pflanzzeit | Mai, Juni |
|---|---|
| Erntezeit | August, September, Oktober |
| Standort | sonnig |
| Pflanzabstand | 50 x 50 cm |
| Wasserbedarf | mittel |
Die Sorte 'Yolo Wonder' bildet große, gelbe, blockförmige Paprikaschoten aus. Die Blätter der Pflanze sind dunkelgrün und ganzrandig.
Der Paprika reift von grün über gelb bis orange. Die reifen Früchte sind süß und aromatisch im Geschmack.
Der Paprika ist eine wärmeliebende Pflanze. Für den Anbau im Freien sollte ein vollsonniger, warmer, wind- und regengeschützter Platz an einer nach Süden ausgerichteten Hauswand gewählt werden. Der Anbau im Topf oder im Hochbeet ist ebenfalls möglich.
Die Auspflanzung im Freiland erfolgt erst Mitte Mai, nach den Eisheiligen. Die Setzlinge werden bis zu den Keimblättern ins Beet gepflanzt. Natürlich ist auch der Anbau im Gewächshaus möglich. Hier erreichen die Pflanzen eine Wuchshöhe von bis zu 1,5 m. Für den Anbau im Freiland bietet sich die Verwendung einer Anti-Unkrautfolie an. Diese hilft dabei, dass weniger Feuchtigkeit verloren geht und die Erde angewärmt wird. Gleichzeitig wirkt sie dem Wachstum von Unkraut entgegen.
Der Boden sollte locker und humos sein. Außerdem muss auf eine gleichmäßige Feuchtigkeit geachtet und Staunässe vermieden werden. Da der Paprika zu den Starkzehrern gehört, sollte er regelmäßig gedüngt werden. Dazu eignet sich hervorragend unser Bio-Profidünger für Fruchtgemüse oder der GemüseProfi Langzeitdünger.
Die jungen Triebe der Paprikapflanze sind sehr empfindlich. Um zu verhindern, dass sie abbrechen, sollten Sie sie mit Hilfe von Stöcken, Schnüren oder Ranknetzen stützen.
Für einen höheren Ertrag sollte die Blüte, die sich zuerst am Mitteltrieb bildet, die so genannte Königsblüte, mit den Fingern abgekniffen werden.
Darüber hinaus kann die Blütenbildung durch Ausgeizen erhöht werden. Dabei werden Seitentriebe und überschüssiges Laub entfernt. Um die Wundheilung zu fördern, sollte dies bei trockenem Wetter geschehen.
Theoretisch ist der Paprika eine mehrjährige Pflanze. Die Überwinterung ist jedoch nur in einem beheizten Wintergarten oder Gewächshaus möglich.
| Farbe | gelb |
|---|---|
| Pflanzzeit | Mai, Juni |
| Sorte | Yolo Wonder |
| bot. Name | Capsicum annuum |
| Familie | Nachtschattengewächse (Solanaceae) |
| Standort | sonnig |
| Erntezeit | August, September, Oktober |
| Nährstoffe | Vitamin C, Provitamin A, B-Vitamine, Kalium, Magnesium, Calcium, Zink |
| Größe (Frucht) | ca. 10 x 10 cm |
| Wuchshöhe | 60 - 80 cm |
| Verwendung | Rohkost, gedünstet, gekocht, gebacken, eingelegt/konserviert, blanchiert, gebraten |
| Rezeptideen | Salat, gefüllte Paprika, gegrillte Paprika, Gulasch |
| Beetpartner | Bohnen, Salat, Basilikum, Brennnessel, Gurke, Kohl, Kresse, Lauch, Radieschen, Rettich, Ringelblume, Senf |
| Beetfeinde | Tomate, Aubergine, Kartoffel, Erbsen, Sellerie |
| Krankheiten | Becherpilz, Brennfleckenkrankheit, Grauschimmel, Phytophthora-Fäule, Rhizoctonia-Welke, Samtfleckenkrankheit, Septoria-Blattfleckenkrankheit, Thielaviopsis-Wurzelfäule, Tomatenstängelfäule, Viruserkrankungen, Bakterienfruchtflecken, Bakterienwelke |
| Schädlinge | Blattläuse, Weiße Fliege, Mottenschildläuse, Japankäfer |
| Entwicklungszeit | 9 - 12 Wochen |
| Winterhart | nein |
| Mehrjährig | ja |
| Nachwachsend | ja |
| empfohlenes Anbausystem | Kübel, Hochbeet, geschütztes Freiland, Gewächshaus |
| Wärmebedarf | hoch |
| Nährstoffbedarf | Starkzehrer |
| Boden | locker, durchlässig, humos, nährstoffreich |