Kapuzinerkresse ist eine unkomplizierte, schnell wachsende Zier- und Nutzpflanze mit leuchtenden Blüten. Sie lockt Nützlinge an, wirkt als natürliche Schädlingsfalle und eignet sich ideal zur Mischkultur im Gemüsebeet oder als dekorativer Bodendecker.
Kapuzinerkresse – essbare Blüten und pfeffrige Blätter für Beet und Teller
Weitere Informationen
Pflanzzeit
Mai, Juni
Standort
sonnig - halbschattig
Pflanzabstand
30 x 30 cm
Wasserbedarf
hoch
Allgemeines
Kapuzinerkresse ist eine pflegeleichte, schnell wachsende Zier- und Nutzpflanze mit kräftigen Farben und dekorativen, rundlichen Blättern. Sie eignet sich hervorragend für Beete, Hochbeete und Kübel und ist zugleich ein wertvoller Partner im Gemüsegarten, da sie Nützlinge anzieht und Schädlinge vom Gemüse fernhält.
Anbau
Als vorgezogener Setzling lässt sich Kapuzinerkresse ab Mitte Mai direkt ins Beet, Hochbeet oder in größere Kübel pflanzen. Sie bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort und eher nährstoffarme, lockere Böden. Sie wächst rankend und bedeckt freie Flächen schnell.
Tipps vom GemüseProfi
Regelmäßiges Ernten der Blüten und Blätter fördert neues Wachstum.
Die Pflanze eignet sich ideal als natürliche „Opferpflanze“ bei Kohl, Tomaten oder Zucchini, da sie Blattläuse und Kohlweißlinge vom Gemüse ablenkt.
Ein kleiner Stützstab gibt der rankenden Pflanze Führung.
Weitere Informationen
Weitere Informationen
Farbe
orange
Pflanzzeit
Mai, Juni
bot. Name
Tropaeolum majus
Familie
Kapuzinerkressengewächse (Tropaeolaceae)
Standort
sonnig - halbschattig
Verwendung
Rohkost
Rezeptideen
Blüten sind essbar und können als Dekoration auf Salaten, Kuchen, ect. verwendet werden
