Die Schälgurke bildet große, glattschalige Früchte mit mildem, angenehm frischem Aroma. Jung geerntet eignen sie sich hervorragend für den Rohverzehr, während etwas reifere Früchte ideal zur Verarbeitung als Senf- oder Schmorgurke sind.
Schälgurke 'Kampino' – klassische Gurken für Salat, Schmoren und Einlegen
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Pflanzzeit
Mai, Juni
Erntezeit
Juli, August, September
Standort
sonnig
Pflanzabstand
60 x 100 cm mit Spalier; 40 x 140 cm bei Bodenanbau
Wasserbedarf
hoch
Allgemeines
Die Schälgurke gehört wie alle Gurken zu den Kürbisgewächsen und bildet lange, rankende Triebe. Sie kann sowohl liegend am Boden als auch mit einer Stütze kultiviert werden. Besonders empfehlenswert ist ein Anbau an Rankhilfen wie Spalieren oder Schnüren, da die Früchte dadurch gleichmäßiger abreifen und sauber bleiben. Für eine besonders komfortable Führung der Ranken können Sie unsere Tomatenhaken einsetzen – ideal, um die Pflanze kontinuierlich nach oben zu leiten und eine gleichbleibend hohe Ernte zu gewährleisten.
Die Schälgurke 'Kampino' bildet männliche und weibliche Blüten aus: Damit sich Früchte bilden können, müssen die Blüten bestäubt werden. Im Freiland übernehmen das Insekten, im Gewächshaus sollte für Luftzirkulation oder Bestäuber gesorgt werden.
Die Sorte 'Kampino' ist eine ertragreiche Schälgurke mit langen, glattschaligen Früchten und mildem Geschmack. Sie hat eine dünne Schale und einen hohen Anteil an weißem, saftigem Fruchtfleisch mit relativ wenigen Kernen. Sie eignet sich sowohl hervorragend zum frischen Verzehr in Salaten (jung geertnet) als auch zur Verarbeitung als Senf- oder Schmorgurke, wenn die Früchte etwas größer und ausgereifter sind.
Anbau
Schälgurken sind wärmeliebende Starkzehrer. Für ein kräftiges Wachstum benötigen sie ausreichend Nährstoffe. Optimal eignen sich hierfür der Bio Profi-Gemüsedünger, der GemüseProfi Langzeitdünger oder unser Bio Fruchtgemüsedünger, die die Pflanze während der gesamten Saison kontinuierlich versorgen.
Die Pflanzung erfolgt ab Mitte Mai nach den Eisheiligen an einem sonnigen, windgeschützten Standort. Die Jungpflanzen werden tief bis zu den Keimblättern ins Beet gesetzt, sodass sie schnell und stabil anwachsen. Der Pflanzabstand sollte mindestens 80–100 cm betragen. Alternativ kann die Sorte auch in großen Kübeln (mind. 20 Liter) oder im Gewächshaus kultiviert werden.
Die Pflanzen werden am besten von unten gegossen, um die Blätter trocken zu halten und Pilzkrankheiten vorzubeugen. Staunässe sollte unbedingt vermieden werden. Mulchen mit Stroh oder die Nutzung einer Anti-Unkrautfolie schützt die Früchte zusätzlich und verhindert, dass Pilzsporen durch Spritzwasser an die Pflanzen gelangen.
Tipps vom GemüseProfi
Schälgurken profitieren von einer Rankhilfe – so bleiben die Früchte gerade und sauber.
Für eine längere Erntephase regelmäßig jung ernten, größere Früchte können für Senfgurken verarbeitet werden.
Zwischen den Pflanzen ausreichend Platz lassen, damit Luft zirkulieren kann und Krankheiten vermieden werden.
