Bunte Beten haben einen ähnlichen Vitamin- und Mineralstoffgehalt wie Rote Bete und bringen mehr Abwechslung in die Küche. Von rot über rot-weiß-geringelt und gelb zu weiß sind verschiedene Farbvarianten erhältlich. Die Mischung enthält Beten verschiedener Farbe: Rote, weiße, gelbe und rot-weiß-geringelte.
In einem 6er-Tray sind mindestens 10 Pflanzen enthalten, durchschnittlich 3–4 Pflanzen pro Erdballen. Warum mehrere Jungpflanzen zusammen im Erdballen wachsen und wie Sie diese pflanzen können, erfahren Sie weiter unten im FAQ.
Bunte Bete Mix – gelbe, rote und geringelte Bete für einen farbigen Erntekorb
Weitere Informationen
Pflanzzeit
April, Mai, Juni, Juli
Erntezeit
August, September, Oktober, November
Standort
sonnig
Pflanzabstand
15 x 10 cm
Wasserbedarf
hoch
Allgemeines
Bunte Bete ist in der Küche vielseitig einsetzbar und bringt Farbe und Geschmack in die verschiedensten Gerichte. Sie enthalten B-Vitamine, Eisen, Kalium und Folsäure.
Unser Bunte Bete-Mix setzt sich aus vier Sorten zusammen. Diese bilden Rüben in gelber, weißer, rot-weißer und roter Farbe aus.
Anbau
Für den Anbau der Bunten Beten eignet sich ein sonniger Standort. An einem halbschattigen Standort können sich hohe Nitratwerte in der Rübe ansammeln.
Der Nährstoffbedarf der Bunten Beete ist mittelmäßig. Der Boden kann vor dem Auspflanzen mit unserem GemüseProfi Langzeitdünger oder Bio Profi-Gemüsedünger angereichert werden. Der Boden sollte durchgehend feucht sein und Staunässe muss vermieden werden. Unsere Anti-Unkrautfolie kann dabei helfen die Feuchtigkeit im Boden zu halten und Unkrautwachstum zu unterdrücken.
Erntereif sind die Beten sobald die Blätter beginnen fleckig zu werden. Bei der Ernte muss darauf geachtet werden, dass die Rübe nicht verletzt wird, da sonst Saft austritt und die Bete austrocknet.
Des Weiteren ist auch die Ernte der Blätter sowie der Verzehr dieser möglich. Diese können geerntet werden sobald sie handhoch über den Boden ragen. Lediglich das mittlere Blatt darf nicht enfernt werden, da dieses das Herz der Pflanze ist.
Bunte Bete ist ein Herbstgemüse und verträgt leichte Fröste bis etwa -3° C. Die Ernte sollte spätestens vor starkem Frost erfolgen. Die Knollen lassen sich jedoch hervorragend lagern und können somit den ganzen Winter über konsumiert werden.
Tipps vom GemüseProfi
Für ein besseres Wachstum der Rüben kann alle zwei Wochen ein wenig Brennnesseljauche zum Gießwasser gegeben werden.
Beim Anbau im Topf muss auf eine ausreichende Gefäßtiefe geachtet werden. Diese sollte mindestens 25 cm betragen damit sich die Knollen gut entwickeln können.
Für die Lagerung sollte mit der Ernte so lange wie möglich gewartet werden. Sobald geerntet wurde halten sich die Beten für mehrere Monate in einem kühlen Keller. Am besten eignet sich für die Lagerung eine Erdmiete.
FAQ – Fragen? Wir haben Antworten!
Warum wachsen bei unseren Bunte Bete-Jungpflanzen mehrere Pflanzen in einem Erdballen?
Bei unseren Bunte Bete-Jungpflanzen finden Sie häufig mehrere Pflanzen in einem Erdballen. Der Grund dafür sind die sogenannten Samenknäuel, aus denen mehrere Pflanzen entstehen können. Dass mehrere Pflanzen gemeinsam in einem Erdballen wachsen, ist also ganz natürlich.
In unserem 6er-Tray befinden sich mindestens 10 Pflanzen, durchschnittlich wachsen drei bis vier Pflanzen in einem Erdballen. Die Jungpflanzen können direkt gemeinsam als kleines Büschel ausgepflanzt werden. So entwickeln sich mehrere Pflanzen auf begrenztem Platz und können später nach und nach geerntet werden.
Muss man unsere Bunte Bete-Jungpflanzen vereinzeln?
Nein, auch bei unseren Bunte-Bete-Jungpflanzen ist das Vereinzeln nicht zwingend erforderlich. Mehrere Pflanzen können gemeinsam als kleines Büschel ins Beet gesetzt werden und dort zusammen wachsen.
Büschelanbau mit der Multi-Sowing-Methode: Für diese Anbauweise setzen Sie etwa drei bis vier Pflanzen gemeinsam und lassen zwischen den einzelnen Büscheln etwa 20 bis 25 cm Abstand. Die Pflanzen können sich während des Wachstums auseinanderschieben und ihre Knollen innerhalb des Büschels entwickeln. Diese bleiben meist etwas kleiner als bei einzeln gesetzten Pflanzen, können sich aber dennoch gut entwickeln. Die ausgewachsenen Knollen können Sie nach und nach ernten, während die übrigen Pflanzen im Büschel noch weiterwachsen.
Einzeln pflanzen: Möchten Sie möglichst große und gleichmäßige Knollen, können Sie die Pflanzen auch voneinander trennen und mit etwa 10 cm Abstand ins Beet setzen. Lösen Sie den Wurzelballen dafür vorsichtig mit den Fingern auseinander. Bei einem sehr fest verwurzelten Ballen kann es helfen, ihn in ein Wasserbad zu tauchen, damit sich die Erde leichter löst. Beachten Sie jedoch, dass das Vereinzeln die jungen Wurzeln belastet. Aus diesem Grund muss man hier besonders behutsam vorgehen.
