Eine aus Frankreich stammende Art von Eissalat, der beim Anbau etwas wärmere klimatische Bedingungen vorzieht. Er ist eine Mischung aus Eisberg- und Kopfsalat. Besonders knackig, aber dennoch mild im Geschmack. Der Mix enthält Sorten, die grüne und rote Blätter bilden.
Batavia-Mix – rote und grüne Batavia-Blätter für lebendige Salatschüsseln.
Weitere Informationen
Pflanzzeit
März, April, Mai, Juni, Juli, August
Erntezeit
Mai, Juni, Juli, August, September, Oktober, November
Standort
sonnig
Pflanzabstand
30 x 30 cm
Wasserbedarf
hoch
Allgemeines
Der Batavia ist eine Salatsorte, die aus Frankreich stammt. Es handelt sich um eine Mischung aus Eisbergsalat und Kopfsalat. Allerdings bevorzugt der Salat etwas gemäßigtere Anbautemperaturen. Die enthaltenen Sorten bilden grüne und rote, gekräuselte, besonders kanckige Blätter aus.
Der Geschmack ist mild, aber würziger und intensiver als von Kopfsalat.
Anbau
Der Bataviasalat gehört zu den Mittelzehrer und gedeiht besonders gut an einem sonnigen und mäßig warmen Standort. Für eine optimale Nährstoffversorung empfiehlt sich eine Düngung mit unserem Bio Profi-Flüssigdünger für Kräuter und Salate. Sollte ihr Boden bereits gut beansprucht sein können Sie mit unserem Wurzelaktivator nachhelfen.
Bataviasalat-Pflanzen haben einen hohen Wasserbedarf und müssen regelmäßig gegossen werden. Der Boden sollte feucht sein, aber keine Staunässe aufweisen. Die Pflanze eignet sich für den Anbau im Gartenbeet oder sogar im Topf.
Für den Anbau im Freiland bietet sich die Verwendung einer Anti-Unkrautfolie an. Diese hilft dabei, dass weniger Feuchtigkeit verloren geht und die Erde angewärmt wird. Gleichzeitig wirkt sie Unkraut entgegen.
Von Mitte März bis Ende Juli können die Jungpflanzen ins Freiland gepflanzt werden. Dabei sollten die Pflanzen nicht zu tief in den Boden gepflanzt werden, da dies zu Entwicklungsproblemen führen kann. Der gesamte Stängel sollte oberidrisch liegen.
In der Regel wird Batavia als ganzer Kopfsalat geerntet. Zur Ernte wird er mit Hilfe eines Messers knapp über dem Boden abgeschnitten oder mitsamt der Wurzel aus dem Boden gedreht. Alternativ kann der Salat aber auch als Pflücksalat geerntet werden, wobei die äußeren Blätter nach Bedarf geerntet werden.
Tipps vom GemüseProfi
Besonders die jungen Pflanzen sind bei Schnecken beliebt. Eine regelmäßige Kontrolle und Absammlung der Schädlinge ist daher unerlässlich. Bei einem akuten Befall können unsere Schneckenlinsen helfen.
Um den Salat vor Fraßschäden durch Insekten zu schützen, empfiehlt es sich, präventiv ein Kulturschutznetz anzubringen, welches bedingt auch gegen Schnecken helfen kann.
Der Boden um den Salat sollte in regelmäßigen Abständen gelockert und aufgeschüttet werden.
Weitere Informationen
Weitere Informationen
Farbe
rot und grün
Pflanzzeit
März, April, Mai, Juni, Juli, August
Sorte
Charmen, Edurne
bot. Name
Lactuca sativa var. capitata
Familie
Korbblütler (Asteraceae)
Standort
sonnig
Erntezeit
Mai, Juni, Juli, August, September, Oktober, November
Nährstoffe
Vitamin B1, B2, B6, Provitamin A, Vitamin C, Kalium, Calcium
