Die Zucchini (Cucurbita pepo) gehört zu den beliebtesten Gemüsesorten im Hausgarten. Sie ist pflegeleicht, ertragreich und vielseitig in der Küche verwendbar.
Die Sorte 'Sun Ball' ist eine besondere Form der Zucchini mit runden, strahelnd gelben Früchten. Die kleinen Kugeln erreichen einen Durchmesser von ca. 8–12 cm und sind jung geerntet besonders zart und aromatisch. Sie eignen sich hervorragend zum Füllen und Überbacken, können aber auch wie klassische Zucchini gebraten, gegrillt oder gekocht werden. Durch ihre runde Form sind sie nicht nur kulinarisch vielseitig, sondern auch optisch ein Highlight.
Anbau
Zucchini benötigen einen sonnigen, warmen Standort und einen lockeren, humosen, nährstoffreichen Boden.Als Starkzehrer sollten sie regelmäßig mit Kompost oder einem Dünger, z. B. unserem Gemüseprofi Langzeitdünger oder Bio Profi-Gemüsedünger, versorgt werden.
Unsere Jungpflanzen können ab Mitte Mai bis Juni (nach den Eisheiligen) ins Freiland oder Hochbeet gesetzt werden.
Pflanzabstand: 80–100 cm
Reihenabstand: ca. 100 cm
Topfanbau: Zucchini lassen sich auch im Kübel kultivieren, benötigen dafür aber ein sehr großes Gefäß mit mindestens 40–50 Litern Erdvolumen pro Pflanze. Wichtig sind tägliches Gießen an heißen Tagen sowie eine regelmäßige Nährstoffzufuhr, da die Pflanzen im Topf schneller unter Trockenheit oder Nährstoffmangel leiden. Für stabilen Ertrag ist das Beet oder Hochbeet jedoch die bessere Wahl.
Für den Anbau im Freiland bietet sich die Anwendung einer Anti-Unkrautfolie an. Diese speichert sowohl Feuchtigkeit als auch Wärme im Boden und unterbindet das Wachstum von unerwünschten Beikräutern. Zusätzlich reduziert sie das Infektionsrisiko durch Pilzsporen, die durch das Gießwasser vom Boden aufgewirbelt werden können.
Die Erntezeit reicht von Juli bis September. Die Früchte sollten jung geerntet werden, solange sie zart sind (ca. 8–10 cm Durchmesser). Regelmäßige Ernte fördert den Fruchtansatz.
Tipps vom GemüseProfi
Jung geerntet sind die Früchte besonders zart und die Schale essbar.
