Früheste Sorte unter den Puffbohnen: Ideal für Herbst- und Frühaussaat. Die robusten Pflanzen bringen bereits ab Mai große, zarte und aromatische Bohnen hervor. Vielseitig verwendbar für frische Küche, Einfrieren oder Trocknen.
Dicke Bohne 'Aquadulce' – frühe Puffbohne mit großen, herzhaften Kernen
Weitere Informationen
Pflanzzeit
März, April, Mai
Erntezeit
Mai, Juni, Juli
Standort
sonnig - halbschattig
Pflanzabstand
20 x 40 cm
Wasserbedarf
mittel
Allgemeines
Die Dicke Bohne (Vicia faba), auch Ackerbohne oder Puffbohne genannt, gehört zu den ältesten Kulturpflanzen Europas. Sie bildet kräftige Pflanzen mit stabilen Stängeln und dekorativen weißen Blüten mit schwarzen Flecken. Daraus entwickeln sich große Hülsen, die 4–8 dicke, fleischige Bohnenkerne enthalten.
Die Sorte 'Aquadulce' ist besonders bewährt und gilt als früheste unter den Dicken Bohnen. Unsere kräftigen Jungpflanzen können ab dem Frühjahr direkt ins Beet gesetzt werden und wachsen schnell an. Sie nutzen die kühlen Monate optimal, entwickeln sich robust und bringen bereits ab Mai/Juni die ersten Erträge. Die großen, zarten und aromatischen Bohnen eignen sich perfekt für Suppen, Eintöpfe, Pürees oder frisch aus der Hülse.
Anbau
Die Dicke Bohne gehört zu den Mittel- bis Schwachzehrern und bereichert den Boden durch ihre Fähigkeit, Stickstoff zu binden. Vor dem Auspflanzen sollte der Boden nichtsdestotrotz mit Kompost oder alternativ unserem Bio Profi-Gemüsedünger angereichert werden. Ein humoser, durchlässiger Boden und ein sonniger Standort sind optimal.
Unsere Jungpflanzen können ab dem Frühjahr, sobald der Boden frostfrei ist, direkt ins Beet gesetzt werden. Der Reihenabstand sollte ca. 40–50 cm betragen, der Pflanzenabstand in der Reihe 15–20 cm. Zur Wachstumsunterstützung kann das Beet mit Anti-Unkrautfolie abgedeckt werden. Diese erwärmt den Boden, unterdrückt unerwünschte Beikräuter und bewahrt die Feuchtigkeit im Boden.
Die Pflanzen sind robust, aber windanfällig – in windexponierten Lagen empfiehlt sich daher eine Stütze. Regelmäßiges Hacken, Mulchen und eine gleichmäßige Wasserversorgung fördern Wachstum und Ertrag.
Die Erntezeit reicht je nach Pflanztermin von Mai bis Juli. Zunächst lassen sich die Bohnen jung und zart frisch verwenden, später geerntete Körner eignen sich ideal zum Einfrieren oder Trocknen.
Tipps vom GemüseProfi
Die Jungpflanzen tief und fest ins Pflanzloch setzen, Erde gut andrücken und anschließend gründlich angießen, damit sie schnell und stabil anwachsen.
In windexponierten Lagen empfiehlt sich eine Stütze (z. B. Stäbe oder Schnüre), da die Pflanzen hoch werden und leicht umknicken können.
Sobald sich 6–8 Hülsen gebildet haben, die Triebspitzen ausbrechen – das fördert gleichmäßige Erträge und beugt Läusebefall vor.
Dicke Bohnen sind gute Beetpartner für Kartoffeln, Kohl oder Salat und verbessern durch ihre Stickstoffbindung die Bodenqualität.
Für die beste Qualität die Bohnen jung ernten, da sie dann besonders zart und aromatisch sind.
