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Mini-Spitzkohl 'Piccolima'
Diese Sorte bildet lockere, kleine, konischen Köpfen mit einem Erntegewicht von 200 - 400 g aus. Geschmacklich ist dieser Kohl mit seinem mild-süßlichen Aroma feiner als Weißkohl und eignet sich hervorragend als Rohkost, Gemüsebeilage oder für Eintöpfe.
Mini-Spitzkohl 'Piccolima'
| Pflanzzeit | März, April, Mai, Juni |
| Erntezeit | Januar, Februar, Juli, August, September, Oktober, November, Dezember |
| Standort | sonnig - halbschattig |
| Pflanzabstand | 35 x 35 cm |
| Wasserbedarf | hoch |
Der Mini-Spitzkohl
Allgemeines
Der Mini-Spitzkohl ist ein knackig, zarter Kohl mit mild-süßlichem Geschmack. Er schmeckt feiner als Weißkohl und eignet sich als Rohkost, Gemüsebeilage oder für Eintöpfe. Der Spitzkohl ist reich an Vitamin C, E, sekundären Pflanzenstoffen und Ballaststoffen.
Die Sorte bildet locker zu kleinen, konischen Köpfen geschichtete, kegelige Blätter mit grüner Färbung aus. Die Köpfe dieser Sorte wiegen nur 200 – 400 g.
Anbau
Der Mini-Spitzkohl gehört zu den Starkzehrern und benötigt einen nährstoffreichen und feuchten Boden. Zur Düngung eignet sich der GemüseProfi Langzeitdünger sowie unser Wurzelaktivator. Er bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort und hat einen hohen Wasserbedarf.
Die Ernte erfolgt sobald die Köpfe fest und vollausgebildet sind. Dafür wird der Kopf mit einem scharfen Messer vom Strunk abgeschnitten. Im Anschluss wird die Wurzel ausgegraben, um einen Befall mit Kohlhernie vorzubeugen.
Tipps vom GemüseProfi
Die Erde um den Spitzkohl sollte gleichmäßig feucht gehalten werden, da unregelmäßiges Gießen zum Platzen der Köpfe führen kann.
Mehr Informationen
| Information | grün |
|---|---|
| Farbe | grün |
| Sorte | Piccolima |
| bot. Name | Brassica oleracea var. capitata |
| Familie | Kreuzblütler (Brassicaceae) |
| Standort | sonnig - halbschattig |
| Erntezeit | Januar, Februar, Juli, August, September, Oktober, November, Dezember |
| Nährstoffe | Vitamin C, Zink, sekundäre Pflanzenstoffe (Flavonoide, Chlorophyll, Phenole), Ballaststoffe |
| Größe (Frucht) | 200 - 400 g |
| Wuchshöhe | 30 - 50 cm |
| Verwendung | Rohkost, gedünstet, gekocht, gebacken, eingelegt/konserviert, blanchiert, gebraten |
| Rezeptideen | Salat, Beilage, Sauerkraut, Eintopf |
| Beetpartner | Beifuß, Dill, Endivien, Feldsalat, Hülsenfrüchte, Gurken, Kamille, Kartoffeln, Kopfsalat, Koriander, Kümmel, Lauch, Mangold, Minzen, Pastinake, Pflücksalat, Radicchio, Radieschen, Rettich, Ringelblumen, Rhabarber, Rote Bete, Sellerie, Spinat, Tomaten |
| Beetfeinde | Erdbeeren, Knoblauch, Zwiebel, Senf, Kohl |
| Krankheiten | Kohlhernie |
| Schädlinge | Schnecken, Blattläuse, Kohlfliege, Kohlweißling |
| Pflanzzeit | März, April, Mai, Juni |
| Entwicklungszeit | 8 - 12 Wochen |
| Winterhart | einjährig |
| Nachwachsend | nein |
| Anbausystem | Kasten/Kübel, Etagenbeet/Pflanzturm, Hochbeet, Balkon, Terrasse, Garten |
| Wärmebedarf | niedrig |
| Nährstoffbedarf | Starkzehrer |
| Boden | nährstoffreich, lehmig |