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Zwiebel 'Red Baron'

Die Zwiebel ist ein klassisches Lauchgewächs. In der Küche findet Sie als Würzmittel Anwendung und kann roh oder gegart verzehrt werden. Die Sorte 'Red Baron' bildet schöne, rote Zwiebeln mit gutem Geschmack aus. 3 - 4 Pflanzen pro Erdballen.
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Zwiebel 'Red Baron' - 20 Jungpflanzen
Zwiebel 'Red Baron' - 20 Jungpflanzen
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Zwiebel 'Red Baron' - 40 Jungpflanzen
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Zwiebel 'Red Baron'

PflanzzeitApril, Mai, Juni
ErntezeitSeptember, Oktober
Standortsonnig
Pflanzabstand5 x 25 cm
Wasserbedarfhoch

Die rote Zwiebel

Allgemeines

Die Zwiebel ist das verdickte Speicherorgan eines Lauchgewächses. Durch dieses ist die Pflanze in der Lage längere Trockenperioden zu überstehen und Nährstoffe zu speichern.

Die Sorte bildet schöne, runde Zwiebeln mit roter Schale und hat einen hohen Ertrag.

Anbau

Der beste Platz für den Anbau von Zwiebeln ist ein vollsonniger, warmer Ort. Der Boden sollte humos, locker und gleichmäßig feucht sein. Eine mäßige Bewässerung sollte am Morgen stattfinden.

Diese Sorte ist am besten für den Anbau im Gemüsegarten geeignet. Die Einhaltung der Fruchtfolge und der Anbau einer Mischkultur mit z. B. Möhren, Rüben, Pastinaken, Gurken oder Salat werden empfohlen.

Jungpflanzen sollten erst nach den letzten Frösten in den Boden gepflanzt werden. Dabei sollte ein Abstand von 5 x 25 cm eingehalten werden. Zur Vereinzelung der Jungpflanzen kann die Erde vorsichtig abgespült werden. Für die Unterdrückung von Unkraut bietet sich die Verwendung einer Anti-Unkrautfolie an. Diese hält zusätzlich auch Feuchtigkeit und Wärme im Boden.

Die Zwiebel gehört zu den Mittelzehrern. Der Boden sollte vor der Pflanzung mit etwas Dünger angereichert werden. Während der Kulturzeit sind weitere Düngergaben mit geringerer Dosierung, oder die Behandlung mit Pflanzenjauchen empfehlenswert. Für die Düngung empfiehlt sich ein hochwertiger Dünger wie unser GemüseProfi Langzeitdünger oder ein organischer Profidünger für Gemüsepflanzen.

Der ideale Zeitpunkt für die Ernte ist, wenn die Blätter gelb werden und abknicken. Der Boden sollte vor der Ernte ein wenig gelockert werden. Bei sonnigem Wetter können die Knollen einige Tage zum Trocknen liegen bleiben.

Sollen die Knollen gelagert werden, ist es ratsam, sie an einem lufttrockenen, regengeschützten und nicht zu kühlen Ort aufzuhängen.

Tipps vom GemüseProfi

Zwiebeln sollten nicht zusammen mit Kartoffeln gelagert werden! Die Knollen geben Feuchtigkeit an die Zwiebeln ab, was zu innerer Fäulnis führen kann. Auch der Kühlschrank ist für die Lagerung nicht zu empfehlen, da der Kältereiz die Zwiebeln schnell wieder zum austreiben bringen kann.

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Informationrot
Farberot
SorteRed Baron
bot. NameAllium cepa
FamilieLauchgewächse (Allioideae)
Standortsonnig
ErntezeitSeptember, Oktober
NährstoffeB-Vitamine, Vitamin C, Kalium, Selen, Allicin, Flavanoide
Größe (Frucht)50 - 100 g
Wuchshöhe30 - 40 cm
VerwendungRohkost, gedünstet, gekocht, getrocknet, blanchiert, gebraten
RezeptideenZwiebelkuchen, Salat, Soßen, Fleischgerichte
BeetpartnerKarotten, Rote Bete, Pastinake, Gurke, Salat
BeetfeindeKohl, Bohnen, Kartoffeln
KrankheitenFalscher Mehltau
SchädlingeZwiebelfliege, Lauchminierfliege, Lauchmotte, Zwiebelthrips, Zwiebelminierfliege, Japankäfer
PflanzzeitApril, Mai, Juni
Entwicklungszeit18 - 24 Wochen
Winterharteinjährig
Nachwachsendnein
AnbausystemKasten/Kübel, Etagenbeet/Pflanzturm, Hochbeet, Gewächshaus, Balkon, Terrasse, Garten
Wärmebedarfmäßig
NährstoffbedarfMittelzehrer
Bodenlocker, humos, mäßig feucht