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Muskatkürbis 'Mini Musk'
Der Muskatkürbis Mini Musk ist eine kompakte, frühe Sorte mit einer festen, orangefarbenen Schale und einem aromatisch-süßen, muskatartigen Geschmack. Trotz seiner kleinen Größe bietet er ein reichhaltiges, saftiges Fruchtfleisch, das sich ideal für Suppen, Pürees und Ofengerichte eignet.
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Muskatkürbis 'Mini Musk'
| Pflanzzeit | Mai, Juni |
| Erntezeit | September, Oktober |
| Standort | sonnig |
| Pflanzabstand | 2 x 3 m |
| Wasserbedarf | hoch |
Der Muskatkürbis
Allgemeines
Der Muskatkürbis 'Mini Musk' ist eine kompakte und frühe Sorte des Muskatkürbisses, die sich durch ihre kleinen, handlichen Früchte auszeichnet. Die Schale ist kräftig orange, fest und leicht gerippt, während das Fruchtfleisch ein intensives, süßes Aroma mit muskatähnlichem Geschmack bietet. Diese Sorte eignet sich hervorragend für kleinere Gärten oder den Anbau auf begrenztem Raum. Trotz seiner geringen Größe liefert der 'Mini Musk' ein reichhaltiges, saftiges Fruchtfleisch, das sich ideal für Suppen, Pürees, Eintöpfe oder auch für Süßspeisen eignet. Der 'Mini Musk' ist robust, widerstandsfähig gegenüber Krankheiten und hat eine gute Lagerfähigkeit. Er ist die perfekte Wahl für Liebhaber des Muskatkürbisses, die eine kompakte Variante suchen.
Anbau
Der Muskatkürbis bevorzugt einen sonnigen, warmen Standort, an dem er ausreichend Licht und Wärme erhält. Der Boden sollte gut durchlässig und nährstoffreich sein, wobei eine Verbesserung mit Kompost oder gut verrottetem Mist das Wachstum unterstützt. Die Pflanzen werden ab mitte Mai, nach den Eisheiligen ins Beet gesetzt. Während der Wachstumsphase benötigt der 'Mini Musk' regelmäßige Bewässerung, besonders während der Fruchtbildung, und eine Mulchschicht hilft, die Feuchtigkeit zu bewahren und Unkraut zu unterdrücken. Die Ernte erfolgt nach etwa 90–100 Tagen, wenn die Früchte eine harte, orangefarbene Schale haben und das Fruchtfleisch fest ist.
Tipps vom GemüseProfi
Die Artischocke ist eine hochwüchsige, distelartige Gemüsepflanze der Mittelmeerregion mit faustgroßen essbaren Blütenknospen. Reich an sekundären Pflanzenstoffen, B-Vitaminen, Vitamin E und Mineralien.
Die Sorte bildet viele, große, kegelförmige Knospen mit violetten Hüllblättern. Hoher, konstanter Ertrag. Die Knospen werden geerntet, bevor sie sich öffnen. Mehrjährig mit leichtem Winterschutz.
Mehr Informationen
| Information | grün |
|---|---|
| Farbe | grün |
| Pflanzzeit | Mai, Juni |
| Sorte | Mini Musk |
| bot. Name | Cucurbita moschata |
| Familie | Kürbisgewächse (Cucurbitaceae) |
| Standort | sonnig |
| Erntezeit | September, Oktober |
| Nährstoffe | Beta-Carotin, Vitamin C, Vitamin E, Kalium, Magnesium, Eisen, Ballaststoffe |
| Größe (Frucht) | 3 - 5 kg |
| Verwendung | gedünstet, gekocht, gebacken, eingelegt/konserviert, gebraten |
| Rezeptideen | Püre, Ofengemüse, Suppen, Eintöpfe, Buchteln, Kuchen, Risotto |
| Beetpartner | Zuckermais, Bohnen, Radieschen, Tagetes, Basilikum, Dill |
| Beetfeinde | Zucchini, andere Kürbissorten, Tomaten, Kartoffeln, Karotten |
| Krankheiten | echter und falscher Mehltau, Fusariumwelke, Kürbisvirus, Blattfleckenkrankheit, Wurzelfäule, Kürbisrost |
| Schädlinge | Kürbisfruchtfliege, Spinnmilben, Blattläuse, weiße Fliege, Kürbiskäfer, Schnecken, Vögel |
| Entwicklungszeit | 18 Wochen |
| Winterhart | einjährig |
| Nachwachsend | nein |
| Anbausystem | Garten |
| Wärmebedarf | hoch |
| Nährstoffbedarf | Starkzehrer |
| Boden | locker, humos, mäßig feucht, nährstoffreich |