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Bunte Bete Mix
Bunte Beten haben einen ähnlichen Vitamin- und Mineralstoffgehalt wie Rote Bete und bringen mehr Abwechslung in die Küche. Von rot über rot-weiß-geringelt und gelb zu weiß sind verschiedene Farbvarianten erhältlich. Die Mischung enthält Beten verschiedener Farbe: Rote, weiße, gelbe und rot-weiß-geringelte.
In einem 6er Tray sind mindestens 10 Pflanzen enthalten. Durchschnittlich 3 - 4 Pflanzen pro Erdballen.
0,50 € / 1 Pfl.
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Jetzt vorbestellen - Lieferbar ab März 2026
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Bunte Bete Mix
| Pflanzzeit | April, Mai, Juni, Juli |
| Erntezeit | August, September, Oktober, November |
| Standort | sonnig |
| Pflanzabstand | 15 x 10 cm |
| Wasserbedarf | hoch |
Unser Bunte Bete-Mix
Allgemeines
Bunte Bete ist in der Küche vielseitig einsetzbar und bringt Farbe und Geschmack in die verschiedensten Gerichte. Sie enthalten B-Vitamine, Eisen, Kalium und Folsäure.
Unser Bunte Bete-Mix setzt sich aus vier Sorten zusammen. Diese bilden Rüben in gelber, weißer, rot-weißer und roter Farbe aus.
Anbau
Für den Anbau der Bunten Beten eignet sich ein sonniger Standort. An einem halbschattigen Standort können sich hohe Nitratwerte in der Rübe ansammeln.
Der Nährstoffbedarf der Bunten Beete ist mittelmäßig. Der Boden kann vor dem Auspflanzen mit unserem GemüseProfi Langzeitdünger oder Bio Profi-Gemüsedünger angereichert werden. Der Boden sollte durchgehend feucht sein und Staunässe muss vermieden werden. Unsere Anti-Unkrautfolie kann dabei helfen die Feuchtigkeit im Boden zu halten und Unkrautwachstum zu unterdrücken.
Erntereif sind die Beten sobald die Blätter beginnen fleckig zu werden. Bei der Ernte muss darauf geachtet werden, dass die Rübe nicht verletzt wird, da sonst Saft austritt und die Bete austrocknet.
Des Weiteren ist auch die Ernte der Blätter sowie der Verzehr dieser möglich. Diese können geerntet werden sobald sie handhoch über den Boden ragen. Lediglich das mittlere Blatt darf nicht enfernt werden, da dieses das Herz der Pflanze ist.
Bunte Bete ist ein Herbstgemüse und verträgt leichte Fröste bis etwa -3° C. Die Ernte sollte spätestens vor starkem Frost erfolgen. Die Knollen lassen sich jedoch hervorragend lagern und können somit den ganzen Winter über konsumiert werden.
Tipps vom GemüseProfi
Für ein besseres Wachstum der Rüben kann alle zwei Wochen ein wenig Brennnesseljauche zum Gießwasser gegeben werden.
Beim Anbau im Topf muss auf eine ausreichende Gefäßtiefe geachtet werden. Diese sollte mindestens 25 cm betragen damit sich die Knollen gut entwickeln können.
Für die Lagerung sollte mit der Ernte so lange wie möglich gewartet werden. Sobald geerntet wurde halten sich die Beten für mehrere Monate in einem kühlen Keller. Am besten eignet sich für die Lagerung eine Erdmiete.
Mehr Informationen
| Information | gelb, weiß, rot-weiß-geringelt, rot |
|---|---|
| Farbe | gelb, weiß, rot-weiß, rot |
| Pflanzzeit | April, Mai, Juni, Juli |
| Sorte | Boldor, Albina Verduna, Chioggia, Red Titan |
| bot. Name | Beta vulgaris |
| Familie | Fuchsschwanzgewächse (Amaranthaceae) |
| Standort | sonnig |
| Erntezeit | August, September, Oktober, November |
| Nährstoffe | Folsäure, Kalium, Vitamin B und Eisen |
| Größe (Frucht) | 6 - 8 cm |
| Wuchshöhe | 30 - 40 cm |
| Verwendung | Rohkost, gedünstet, gekocht, gebacken, eingelegt/konserviert, getrocknet, blanchiert, gebraten |
| Rezeptideen | Salat, Dips, Chips, Eingelegt, Eintopf |
| Beetpartner | Bohnenkraut, Dill, Kapuzinerkresse, Koriander, Gurke, Kohl, Kohlrabi, Pastinaken, Zucchini, Kürbis, Melone, Salat |
| Beetfeinde | Petersilie, Kartoffeln, Lauch, Mangold, Mais, Spinat, Bohnen, Tomaten |
| Krankheiten | Blattfleckenkrankheit, Falscher Mehltau, Rübenfrost, Fusarium Welke, violetter Wurzeltöter |
| Schädlinge | Rübenfliege, Minierfliege, Blatläuse, Japankäfer |
| Entwicklungszeit | 10 - 14 Wochen |
| Winterhart | einjährig |
| Nachwachsend | nein |
| Anbausystem | Kasten/Kübel, Hochbeet, Gewächshaus, Balkon, Terrasse, Garten |
| Wärmebedarf | mäßig |
| Nährstoffbedarf | Mittelzehrer |
| Boden | locker, humos, tiefgründig |
