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Bunte Beete Mix
Bunte Beeten haben einen ähnlichen Vitamin- und Mineralstoffgehalt wie Rote Beete und bringen mehr Abwechslung in die Küche. Von rot über rot-weiß-geringelt und gelb zu weiß sind verschiedene Farbvarianten erhältlich. Die Mischung enthält Beeten verschiedener Farbe. 2 - 3 Pflanzen pro Erdballen. Rote, weiße, gelbe und rot-weiß-geringelte Beeten.
In einem 6er Tray sind mindestens 10 Pflanzen enthalten. Durchschnittlich 3 - 4 Pflanzen pro Erdballen.
0,50 € / 1 Pfl.
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Bunte Beete Mix
| Pflanzzeit | April, Mai, Juni, Juli |
| Erntezeit | August, September, Oktober, November |
| Standort | sonnig |
| Pflanzabstand | 15 x 10 cm |
| Wasserbedarf | hoch |
Unser Bunte Beete-Mix
Allgemeines
Bunte Beete ist in der Küche vielseitig einsetzbar und bringt Farbe und Geschmack in die verschiedensten Gerichte. Sie enthalten B-Vitamine, Eisen, Kalium und Folsäure.
Unser Bunte Beete-Mix setzt sich aus vier Sorten zusammen. Diese bilden Rüben in gelber, weißer, rot-weißer und roter Farbe aus.
Anbau
Für den Anbau der Bunten Beeten eignet sich ein sonniger Standort. An einem halbschattigen Standort können sich hohe Nitratwerte in der Rübe ansammeln.
Der Boden sollte durchgehend feucht sein und Staunässe muss vermieden werden. Der Nährstoffbedarf der Bunten Beete ist mittelmäßig.
Erntereif sind die Beeten sobald die Blätter beginnen fleckig zu werden. Bei der Ernte muss darauf geachtet werden, dass die Rübe nicht verletzt wird, da sonst Saft austritt und die Beete austrocknet. Des Weiteren ist auch die Ernte der Blätter sowie der Verzehr dieser möglich. Diese können geerntet werden sobald sie handhoch über den Boden ragen. Lediglich das mittlere Blatt darf nicht enfernt werden, da dieses das Herz der Pflanze ist.
Tipps vom GemüseProfi
Für die Lagerung sollte mit der Ernte so lange wie möglich gewartet werden. Sobald geerntet wurde halten sich die Beeten für mehrere Monate in einem kühlen Keller. Am besten eignet sich für die Lagerung eine Erdmiete.
Mehr Informationen
| Information | gelb, weiß, rot-weiß-geringelt, rot |
|---|---|
| Farbe | gelb, weiß, rot-weiß, rot |
| Pflanzzeit | April, Mai, Juni, Juli |
| Sorte | Boldor, Albina Verduna, Chioggia, Red Titan |
| bot. Name | Beta vulgaris |
| Familie | Fuchsschwanzgewächse (Amaranthaceae) |
| Standort | sonnig |
| Erntezeit | August, September, Oktober, November |
| Nährstoffe | Folsäure, Kalium, Vitamin B und Eisen |
| Verwendung | Rohkost, gedünstet, gekocht, gebacken, eingelegt/konserviert |
| Beetpartner | Bohnenkraut, Dill, Kapuzinerkresse, Koriander, Gurke, Kohl, Kohlrabi, Pastinaken, Zucchini, Kürbis, Melone, Salat |
| Beetfeinde | Petersilie, Kartoffeln, Lauch, Mangold, Mais, Spinat, Bohnen, Tomaten |
| Krankheiten | Blattfleckenkrankheit, Falscher Mehltau, Rübenfrost, Fusarium Welke, violetter Wurzeltöter |
| Schädlinge | Rübenfliege, Minierfliege, Blatläuse, Japankäfer |
| Winterhart | einjährig |
| Anbausystem | Garten |
| Nährstoffbedarf | Mittelzehrer |