Kohlrabisorte mit mildem, leicht süßlichem Geschmack. Verzehrt wird die oberirdisch verdickte Sprossachse, oder auch das frische Blattgrün. Reich an Vitamin C, Calcium, Eisen, Kalium und Magnesium.
Die Sorte bildet hellgrüne Knollen mit weißem Fruchtfleisch aus. Die Blätter der Pflanze sind mit einer bläulich-weißen Wachsschicht überzogen, haben einen langen Stiel, sind dunkelgrün, länglich eirund und mehr oder weniger stark gezähnt.
Verzehrt wird der oberirdische verdickte Teil der Pflanze. Es ist auch möglich die Blätter zu konsumieren. Diese Sorte schmeckt mild und süßlich.
Anbau
Der Kohlrabi ist ein Mittelzehrer. Um den Boden optimal mit Nährstoffen zu versorgen eignet sich unser GemüseProfi-Langzeitdünger.
Er bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort und hat einen mittleren Wärme- sowie Wasserbedarf. Um ein Aufplatzen der Knolle zu verhindern, sollte die Wasserversorgung gleichmäßig sein.
Ab März können die Jungpflanzen ins Beet gesetzt werden. Geerntet wird die gesamte Pflanze, einschließlich der Pfahlwurzel. Diese lässt sich leicht aus dem Boden ziehen. Die Wurzel wird im Anschluss mit einem scharfen Messer abgeschnitten. Dabei muss darauf geachtet werden, dass der Kohlrabi nicht verletzt wird.
Tipps vom GemüseProfi
Um ein Aufplatzen der Knolle zu vermeiden, sollte der Kohlrabi regelmäßig gegossen werden.
Damit die Kohlhernie keine Chance hat sich in Ihrem Garten auszubreiten, ist es wichtig die Fruchtfolge einzuhalten. Zwischen dem Anbau von verschiedenen Kohlsorten müssen mindestens 4 Jahre liegen.
Weitere Informationen
Weitere Informationen
Information
weiß
Farbe
grün-weiß, weißes Fruchtfleisch
Pflanzzeit
März, April, Mai, Juni, Juli, August
Sorte
Morre
bot. Name
Brassica oleracea var. gongylodes
Familie
Kreuzblütler (Brassicaceae)
Standort
sonnig - halbschattig
Erntezeit
Juni, Juli, August, September, Oktober
Nährstoffe
Vitamin C, Provitamin A (v. a. Blätter), Kalium, Calcium, Phosphor, Magnesium, Eisen
